为深入挖掘地方非遗文化价值，助力传统美食活态传承，燕山大学电气工程学院蓝图守望实践团队奔赴石门寨镇，以非遗美食桲椤叶饼为切入点，开展暑期 “三下乡” 社会实践活动。青年学子走进乡土，寻访非遗匠人，沉浸式感受传统技艺魅力，用青春力量为非遗传承注入崭新活力。

一、叶间寻味，亲手体验非遗制作技艺

一方桲椤叶，包裹着山海间流传已久的烟火味道。实践队员走进非遗工坊，近距离解锁桲椤叶饼的完整制作工序。

从清洗新鲜食材、调配馅料，到取叶、铺面糊、包馅成型，队员们认真学习每一道传统工序。一片片带着草木清香的桲椤叶，在手中化作承载乡土记忆的特色美食。亲身实操的过程中，大家真切体会到非遗美食背后代代相传的匠心，读懂这道特色吃食里沉淀的地域民俗与生活智慧。

二、传承之问，对话非遗传承人杨贵云

技艺的延续，离不开守艺人的坚守。实践团队专访了桲椤叶饼非遗传承人杨贵云老师。

访谈过程中，杨贵云老师向队员讲述桲椤叶饼的发展渊源、旧时民间习俗，分享自己多年坚守、改良技艺，努力把本土老味道保留、推广出去的故事。队员认真聆听记录，围绕技艺传承现状、发展困境、年轻群体接受度等问题展开交流，深入了解非遗技艺当下的机遇与挑战，更加明白非遗保护与传播的时代意义。

三、青春赋能，线上线下拓宽非遗传播路

知来路，更要启新程。为让更多人认识石门寨特色非遗美食，实践团队充分发挥青年创意，开展多元化宣传推广工作。

线下，队员走上街头，向过往市民展示桲椤叶饼实物，讲解非遗文化背景，发放宣传资料，邀请群众品尝体验，面对面传播本土非遗；线上同步推送文化科普内容，扩大传播覆盖面。同时团队立足非遗特色，自主设计配套文创作品与特色包装盒，用年轻化的创意为传统美食赋能，探索非遗美食现代化传播的新思路。

青年有为，传承有我。此次暑期社会实践，蓝图守望实践团队以美食为纽带，触摸乡土非遗脉络。队员们走出校园，把理论知识落到实地，既读懂了地方传统文化的厚重，也用青年视角为非遗活化贡献青春方案。

未来，燕山大学电气工程学院的学子也将继续立足社会实践，挖掘乡土文化宝藏，讲好本土非遗故事，让更多传统技艺被看见、被了解、被传承。